#볶음고추장으로 감칠맛게 무쳐낸 시금치나물만들기 #매콤한 버전의 시금치나물이자 시금치무침!!

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강철새잎

#볶음고추장으로 감칠맛게 무쳐낸 시금치나물만들기 #매콤한 버전의 시금치나물이자 시금치무침!!

볶음고추장으로 무쳐낸 시금치고추장나물이자 시금치고추장무침입니다. 단시간에 후다닥 만들어 낼 수 있는 밥반찬으로도 좋고 안주로도 좋아요!!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1/2단 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진파
1작은술 구매
볶음고추장
2큰술 구매
설탕
조금 구매
참기름
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 다진마늘 보관법

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시금치는 다듬은 후에 깨끗이 씻어서 흙이나 이물질을 제거해주고는 팔팔 끓는 물에 다시마소금 넣고 살짝 2~3초 동안만 데쳐 주세요. 그리고 물기는 꼬옥 짜서 준비해 놓습니다.

설탕 아주 조금 넣어 주시고 참기름 1바퀴 돌려 주시면 됩니다.

그리고 중요한 가장 포인트가 되는 볶음고추장을 넣어 주세요. 그리고 조물조물 박박 무쳐 주시면 됩니다.

양념이 골고루 스며들도록 박박 무친 후에 통깨를 뿌려서 다시한번 무쳐 줍니다. 그럼 매콤하면서도 단맛이 도는 시금치고추장무침이 완성되는 것이죠.

완성 접시에 소담스럽게 담아서 따끈한 밥위에 올려서 드시면 끝!!! 볶음고추장이라서 간도 그리 쌔지 않고 중간 중간에 소고기의 씹는 맛도 나네요. 소고기볶음고추장이였거든요.

시금치나물 관련 상품

등록일 : 2017-03-01 수정일 : 2017-03-01

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#시금치나물 #시금치고추장나물 #시금치무침 #시금치고추장무침 #시금치 #볶음고추장 #소고기볶음고추장

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