김치볶음밥 황금레시피로 맛있게 만들어 먹어요

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아름다울가

김치볶음밥 황금레시피로 맛있게 만들어 먹어요

엄마 손맛이 고스란히 들어간 김치는 어떤 요리를 해도 맛있죠? 엄마 김치 하나만 있어도 맛있는 한끼 뚝딱인데 그 중에서도 가장 흔한 김치볶음밥을 만들어봤어요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[추가 양념]

설탕
0.5T 구매
진간장
0.5T 구매
고춧가루
0.2T 구매
김치국물
2T 구매

[선택재료]

계란 후라이
1개 구매

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김치는 국물을 꼭 짜서 잘게 썰고
야채도 다져요 대파의 파란 부분은 조금 남겨두어 마지막에 밥위에 뿌릴 때 사용해요

레시피에 있는 야채가 아니더라도 냉장고 속 짜투리 야채 아무거나 이용해보세요

설탕 0.5T, 진간장 0.5T, 고춧가루 0.2T, 김치국물 2T를 넣고 양념을 만들어주세요

설탕 0.5T, 진간장0.5T, 고춧가루 0.2T, 김치국물 2T

참기름과 김치의 만남은 환상조화죠?
풍미를 위해서 참기름을 넣고 볶아줘요
식용유와 2:1정도의 비율로 섞어서 팬에 둘러주세요

참기름은 발연점이 낮아 금방 탈 수 있어요 그래서 식용유와 함께 쓰는게 좋아요

김치가 부드러워질 때까지 볶아주세요

김치가 부드러워지면 양파와 파를 넣고
센불에 볶아주세요

센불

양파가 투명해지면 나머지 베이컨과 파프리카를 넣고 볶아주세요

재료가 모두 볶아졌으면 불을 끄고 밥을 넣고 잘 섞어줍니다

불을 끄고 밥을 넣어야 바닥에 늘러붙지 않아요
밥은 뜨거운 상태보다는 한 김 식은 상태가 더 잘 볶아져요

잘 섞인 밥을 다시 불에 올려 고슬고슬하게 볶고 준비해둔 양념장을 넣고 마지막으로 재빠르게 볶아내면 완성입니다!

센불

: 참기름을 섞어서 볶으면 김치맛이 훨씬 고소해요
김치의 신맛 정도에 따라 설탕양을 조절하세요

김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2017-02-27 수정일 : 2017-02-27

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레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

포토 리뷰 2

요리 후기 7

김쥰술사 2017-02-27 22:17:56

살짝 달짝지근한게 짱입니다. 여기에 스파게티 크림소스 넣으니 더 부드럽고 좋네요

쉐프의 한마디2017-02-28 13:25:30

아하! 저도 크림소스 좋아하는데 그렇게 먹어봐야겠네요!! 좋은팁 감사해요

우소라♡ 2017-03-01 17:46:28

아주간단하면서도 충분히맛나는김치볶음밥이완성됐어요ㅋㅋ 첨으로성공해따는,ㅋㅋ 완전맛있었어요~

쉐프의 한마디2017-03-06 16:29:57

어머나! 저의 레시피가 도움이 되었다니 기쁘네요^^

물리박사 2017-06-10 12:53:03

맛있어요 계란 후라이 대신 핫케익^^

소민섭 2017-03-12 12:41:45

완전맛잇어요!! 감사해요!

도라에몽의 종이접기origme 스틱파이터 2023-10-28 21:57:35

아니 이거 웰케 맛있어?

꽃새우파스타 2017-03-02 20:05:41

맛있게 먹었어요

쉐프의 한마디2017-03-06 16:30:17

감사합니다!! 더 좋은 레시피 많이 올릴게요

그이백종원 2017-06-13 15:49:42

볶음밥 성ㅋ겅ㅋ

댓글 0

#김치볶음밥 #김치볶음밥황금레시피 #한그릇요리 #초간단요리 #자취생요리 #김치요리

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