'요리' 새콤달콤 맛좋은 쫄면.

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kimkim

'요리' 새콤달콤 맛좋은 쫄면.

간단하면서도 맛있눈 쫄면

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 쫄면 조리법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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콩나물, 깻잎, 당근, 양파, 양배추 준비완료

면은 보글보글 끓으면 넣어주고 대략 3분정도 삶은 후 건져냄ㅁ

콩나물은 물이끓기전부터 미리넣어서 데치듯이 살짝쿵 끓여주고 건져냄

쫄깃쫄깃 잘익은 면을 찬물에 행궈준다
콩나물도 같이 행궈주기

쫄면의 맛을 담당하는 소스! 중요함 아주중요함
간장2, 올리고당1, 고추장3, 고춧가루1, 다진마늘1, 식초1, 참기름1 정도의 비율에 혹시 퍽퍽하면 생수 소량넣어서 약간 묽게해주세용

면위에 각종 야채들을 올려주고 소스붓고 깨소금 샥샥

잘비벼 맛나게 먹기^^

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등록일 : 2017-02-21 수정일 : 2017-02-21

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레시피 작성자About the writer

요리좋아하는여자

댓글 0

#쫄면 #면요리 #아이들 #매콤새콤 #새콤달콤 #양배추 #콩나물 #깻잎 #소스 #고추장소스 #일상 #초간단 #아이들음식 #야식 #점심 #저녁 #면

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