Name: 국수장국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 50g; 소면 80g; 석이버섯 약간; 실고추 약간; 애호박 60g; 달걀 1개; 대파 1/4대; 참기름 1T; 소금 약간; 진간장 2T

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아빠악어

국수장국

고기국물이 시원하고 담백한 국수장국~

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

자~~그럼 국수장국 만들기 시작해볼게요!!
먼저 우둔살, 파, 마늘, 물을 넣고 육수를 끓여줍니다.

호박은 돌려깍기로 잘라서 소금으로 절여주세요.

그리고 불려놓은 석이버섯을 잘라서
소금과 참기름으로 간을 해줍니다.
황백지단도 준비해주세요.

끓는물에 소금을 약간 넣고, 소면을 넣어 삶아주세요.
물이 끓어오르면 2번 정도 나누어 물을 넣어줍니다.

면을 잘 말아서 그릇에 담고..
그위에 준비한 고명을 올려주세요.
그리고 준비한 육수를 넣으면 끝!!

국수장국 완성!!

: 육수는 오래 끓일수록 맛있어요!!

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등록일 : 2017-02-19

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레시피 작성자About the writer

아빠악어

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#국수장국 #소면요리 #국수요리 #면요리

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