Name: 누구나쉽게 부드러운 달걀찜♡
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3개; 파 약간; 실파 약간; 소금 1/3 큰술; 새우젓 1 큰술

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3,490

현이민이아빠

누구나쉽게 부드러운 달걀찜♡

한식조리기능사 실기 연습삼아해보았네요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
파
약간 구매
실파
약간 구매

[양념]

소금
1/3큰술 구매
새우젓
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

계란을잘풀어 채에 2번 내려놓아요

호일로 빈틈없이 씌워요
(이과정이 중요해요, 잘 안덮으면 나중에
모양이 좀 틀어지거나 표면이 매끄럽지않답니다..ㅠ)

냄비에 물 담고 문을닫는다
물이 끓으면 약불에서 10~~15분 놓아둔다

시간이 다됐다싶으면 준비해놓은 파, 실고추를 올리고 뚜껑닫아서 숨죽을때까지만 .^^

: 2중 뚜껑을 잘활용하세요~~~

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등록일 : 2016-12-12 수정일 : 2016-12-13

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#계란 #달걀찜 #계란찜 #새우젖

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