[해외자취Cook.feel通]345. 해물야채볶음우동 레시피

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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]345. 해물야채볶음우동 레시피

예전에 산타크루즈 지역가서 사온 우동면에 비싸서 많이 사지 못한 해물을 눈꼽만큼 넣어 볶음우동을 만들어 보았습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우동면
2개 구매
양배추
1/2통 구매
숙주나물
1줌 구매
다진마늘
2숟가락 구매
식용유
2숟가락 구매
굴소스
2숟가락 구매
파 다진 것
2숟가락 구매
당근
1/3개 구매
해물믹스
1줌 구매
양파
1/3개 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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- 꼬마마로의 계량은 밥숟가락 기준입니다!!!

- 우선 양배추, 당근, 양파 등은 잘게 썰어주곰,
- 우동면은 끓는물에 3분정도 데친후에 꺼내준다.
- 그 후 식용유 2숟가락 두른 팬에

중불

- 다진마늘 2숟가락, 파 다진거 2숟가락을 넣어서 1분간 볶으며 파기름? 마늘기름을 내어준다음
- 양파 잘게 썬거 1/3쪽도 넣어서 볶고,

중불

- 해물믹스도 한줌 넣어 볶아준다.
- 이 후에 양배추, 숙주, 당근도 넣어

약불

- 가스불 중불로 올려서 달달달 볶아준다. (야채에서 물이 나와서 팬이 눌러붙지 않음)

중불

- 여기에 아까 삶아놓은 우동면 투척하여

중불

- 굴소스 2숟가락 넣어 3분간 달달달 볶아주면

중불

볼리비아에서 해물을 듬뿍 못넣어 살짝 아숩지만 맛은 단연코 쵝오인 해물야채볶음우동 완성!!!

해물야채볶음우동 관련 상품

등록일 : 2016-12-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/engenim

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#해물볶음우동 #볶음우동 #우동 #볶음 #해물 #초보요리 #자취요리 #간식 #야식 #술안주 #해산물 #해산물요리 #굴소스 #우동볶음

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