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봉자바리

베이컨부추김밥

제가 이번달에 참으로 김밥 많~~이 쌌죠.
랑이소풍,민이소풍,운동회....ㅋㅋㅋㅋㅋ
쌀때마다 좀 지겹다는...생각안들게 조금씩 바꾸면서 쌌어요.
잘했죠?ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

냉장고에 베이컨이랑 부추가 있어서~이거다이거~하면서 둘둘말은 김밥!
베이컨부추김밥입니다~
이건...남자들이~봉남씨가 좋아하는 김밥이예요.^^
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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김밥재료 준비.
김밥재료야뭐~~넣고 싶은거.
기본으로 들어가는 주종목들이 있잖아요~
오이대신 시금치 넣어도 되고.
날이 조금 더울때가 오이를 넣었어요.
시금치는 빨리 쉬어요~
길쭉길쭉하게 준비해줍니다.
지단은 소금살짝 넣어서 간맞춰주세요.
제가 또....이렇게...감자칼을...ㅋㅋㅋㅋ
요즘 감자칼을 많이 사용해요..ㅋㅋㅋㅋㅋ
귀차니즘에 감자칼이 효자노릇하네요.
당근도 이렇게 얇게 쭉쭉!!깍듯이.
당근 물에 자작하게 담궈 소금솔솔 뿌려서 렌지에 한번 윙~돌려주면 됩니다.
볶아도 되지만...
전...주로 데치는 방법으로~
우엉을 볶을까~어묵을 볶을까~~하다가.
좀더 손쉬운 어묵으로...ㅎㅎ
후라이팬에 사각어묵2장을 먼저 볶다가.
간장1큰술, 맛술1큰술, 물1/2큰술
섞어놓은 양념 넣고 졸이듯이 볶아볶아~
올리고당 1큰술 휘리릭!!둘러서 마무리로 볶고.
불끄고
마지막에 참기름으로 윤기내주심 됩니다.
이렇게 간단히 김밥재료 준비끝!
여기서 빠진게 뭐???
햄이요.....
이날도...깜박하고 햄을 잊고 왔답니다.
대체 핸폰에 메모는 왜하는거니...;;;;;;
냉장고에서 꺼내든 부추와 베이컨.
베이컨부추김밥엔
얘네가 주인공이죠~~ㅎㅎㅎ
베이컨 지글지글 부쳐두고.
키친타올위에서 기름이 빠지게 준비.
약 5센티길이로 자른 부추는
끓는물에 살짝 데쳐냅니다.
넣었다 꺼내는정도로만!!
생부추로 해도 됩니다.
전..그게 식감이 더 좋은거 같아요.
근데 부추향이 부담스럽다면 이렇게 데쳐서 사용하세요.
데쳐낸 부추는
소금살짝, 참기름살짝 넣고 조물조물 무쳐주세요.
재료들과 겉돌지않기 위함이죠~
짠!!
베이컨부추김밥 재료
완벽히 준비!!
햄사왔어요~~
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
밥에 소금, 참기름 간하고 한김 식힌후
김깔고 밥깔고 베이컨깔고 부추올리고
나머지 재료 쫘르륵~올려주고
베이컨부추김밥
돌돌 말아서 썰어주면 되지요~
팁-주의사항
전..김밥을 넘나 좋아하지만...
2주간...3번이나 싸서 먹으니...나도 질린다.
ㅋㅋㅋㅋ
그럴땐 이렇게 재료만 조금씩 바꿔서 둘둘말아도
질리지않고 맛있게 색다르게 먹을수있어요~

등록일 : 2016-10-28 수정일 : 2016-10-28

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