쫄깃쫄깃 식감좋은 느타리버섯볶음

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행운77

쫄깃쫄깃 식감좋은 느타리버섯볶음

칼로리가 낮고 식이섬유소가 풍부해 다이어트에도 좋다는 느타리버섯으로 간단 반찬 쫄깃쫄깃 식감좋은 느타리버섯볶음을 만들었어요 냉장고속 자투리채소들 모아 휘리릭 볶아내도 맛좋은 느타리버섯볶음 만들어볼게요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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버섯은 흐르는 물에 씻어 끓는 물에 소금넣어 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 길이로 찢어 물기짜 준비한다.

버섯 데칠 물이 끓는 동안 기타 재료들을 채썰어 준비한다.

달군 팬에 기름두르고 양파를 넣어 먼저 볶는다.

뒤이어 버섯과 당근을 볶는다.

국간장 약간과 소금으로 간을 맞춘다.

다진마늘을 넣어 볶다가...

파프리카, 피망을 넣어 센불에서 재빨리 볶는다.

후추와 참기름, 깨를 넣어 볶아 마무리한다.

: 버섯을 한번 데쳤기 때문에 센불에서 휘리릭 볶아내야 재료들의 식감과 색감을 살릴 수 있어요

느타리버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2016-10-28 수정일 : 2016-10-31

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

sns

제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

요리 후기 1

라오 2016-11-03 10:55:45

맜있어요

댓글 2

#밑반찬 #반찬 #느타리버섯볶음 #버섯볶음 #느타리버섯 #버섯

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