Name: 절인 깻잎 돌마
Ingredients: 마늘 1개; 소금 조금; 믹스 스파이스 5g; 후추 조금; 올리브 오일 100ml; 절인 깻잎 10장; 쌀 200g; 정종 10ml; 표고버섯 1개; 녹차 1팩; 둥굴레 차 1팩; 절인 우엉 40g

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한돈자조금

절인 깻잎 돌마

재료Ingredients

[재료]

마늘
1개 구매
소금
조금 구매
믹스 스파이스
5g 구매
후추
조금 구매
올리브 오일
100ml 구매
절인 깻잎
10장 구매
쌀
200g 구매
정종
10ml 구매
표고버섯
1개 구매
녹차
1팩 구매
둥굴레 차
1팩 구매
절인 우엉
40g 구매

노하우

( 요 리 과 정 )

1) 쌀은 흐르는 물에 2-3번 잘 씻어준다.

2) 밥솥에 쌀, 정종, 슬라이스 한 표고버섯, 다진 우엉, 녹차, 둥굴레차를 넣는다

3) 밥을 고슬고슬하게 잘 지어준다.

4) 앞다리살은 칼로 곱게 다진 다

5) 다진 마늘, 소금, 후추, 믹스 스파이스, 올리브 오일, 소금을 넣고 손으로 주물러 준다

6) 무쇠팬에 갈색나게 구워준다.

7) 위의 밥에 넣고 버물려서 손가락 모양으로 모양을 잡아준다.

등록일 : 2016-10-28

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