Name: 단비 (단백질+비타민)
Ingredients: 한돈등심500g; 3색 파프리카; 편마늘; 오이; 월남쌈; 참기름; 깨소금; 간장 2큰술; 굴소스 1.5큰술; 매실액 1.5큰술; 생강가루 1/2스푼; 설탕 1/2스푼

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한돈자조금

단비 (단백질+비타민)

재료Ingredients

[재료]

[양념]

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간장
2큰술 구매
굴소스
1.5큰술 구매
매실액
1.5큰술 구매
생강가루
1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매

노하우

[요리순서]

1. 한돈 등심을 준비합니다.

2. 한돈 등심을 긴 모양으로 썰어줍니다. 너무 얇게 썰지는 마시고, 익었을때도 씹히는 맛이 느껴지도록

썰어줍니다.

3. 갖은양념(간장,설탕,후추)을 넣고 양념이 베이도록 둡니다.

4. 파프리카는 3가지 색상을 준비한후 , 얇게 썰어줍니다. 이때 마늘과 오이도 편으로 썰어줍니다.

5. 맛있는 양념을 준비합니다.

양념 : 간장 2큰술 + 굴소스 1.5큰술 + 매실액 1.5큰술 + 설탕 반스푼 + 생강가루 반스푼

잘 섞어줍니다.

6. 후라이팬에 올리브유를 두르고, 편마늘을 넣고 볶아줍니다. 썰어둔 파프리카를 넣고 센불에서 함께 볶아줍니다.

7. 후라이팬에 썰어 둔 고기를 넣고 익을 때까지 볶아줍니다.

8.볶은 고기에 아까 볶아 둔 채소를 넣고 맛있는 양념을 넣으신 다음, 볶아줍니다.

마지막에 참기름을 한 번 두르고 불을 끕니다.

등록일 : 2016-10-03

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#등심

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