양파스프:비오는 날의 프렌치어니언스프

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재미마미

양파스프:비오는 날의 프렌치어니언스프

비오는 날에 먹는 따끈한 스프는
몸 뿐 아니라 마음까지 따뜻하게
데워줄 것 같은 기분이 들지요
쉽게 만드는 양파스프로
몸도 마음도 훈훈하게 만들어 보세요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(1인분)]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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팬에 버터나 오일을 넣고 채썬 양파에 소금+후추 뿌려 갈색이 되도록 볶아주세요

육수를 넉넉히 붓고 끓여주세요

닭육수가 가장 잘 어울리나 채수나 멸치,황태육수 등도 괜찮아요, 맹물을 넣을 때는 치킨스톡을 넣어주세요

스프크릇에 양파육수를 담고
싱거우면 소금으로 간을 맞춰주세요

구운 식빵을 적당히 찢어서 넣어주세요

빵을 욕심껏 넣으면 육수가 사라져버리니 주의하세요

모짜렐라치즈를 듬뿍 넣어주세요

체다치즈,고다치즈 등 다양한 치즈를 함께 넣어주어도 좋아요

전자렌지에서 치즈가 녹을 때까지
돌려주세요:전자렌지에 따라 다르지만 1~2분 정도면 될거에요

전자레인지

오븐은 180도에서 10여분 정도면 돼요

양파스프 관련 상품

등록일 : 2016-10-02 수정일 : 2016-10-02

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#양파스프 #양파수프 #프렌치어니언스프 #레스토랑메뉴 #브런치메뉴 #홈브런치 #전자렌지요리 #초간단 #쉬운레시피

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