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레이디스

비 오는 날엔 [어묵우동]

뜨끈한 국물을 후루룩~ 오동통한 면발을 후루룩~
집에서 즐기는 우동 한그릇 입니다~
1인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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가쯔오부시와 다시마로 육수를 우려냅니다.
육수에 쯔유를 넣고 끓여줍니다. 다른 냄비에는 면을 삶아줍니다.
국물이 끓기 시작하면 어묵을 넣어 익혀줍니다. 어묵이 다 익으면 동동 떠올라요.
청경채를 넣고 40초 정도 더 끓입니다.
이때쯤 면이 다 익었을 꺼에요.
그릇에 면을 담아줍니다.
국물을 붓고 어묵과 청경채도 보기 좋게 올리고 다진 파와 텐까스를 넣어주면 완성.
팁-주의사항
육수와 쯔유의 비율은 레시피를 참고하시되 입맛에 맞게 맞추시면 됩니다.
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등록일 : 2016-09-29 수정일 : 2016-09-29

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