해장국이 필요한날 ! 콩나물김칫국

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몽실1004

해장국이 필요한날 ! 콩나물김칫국

해장이 필요한 명절 !!
시원한 콩나물김칫국 한그릇 어떠세요?

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1컵 구매
김칫국물
1국자 구매
콩나물
2주먹 구매
멸치
10마리 구매
대파
조금 구매
새우젓
1t 구매
다진마늘
1t 구매
고춧가루
1t 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

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재료를 준비해주세요

멸치는 비린내를 없애기 위해서 냄비에 넣고 약2분정도 보끄보끄

물 5컵을 넣고 10분동안 끓어주세요

물이 끓는 동안 콩나물은 흐르는물에 씻어주시고
대파는 송송송
김치도 먹을만한 크기로 썰어주세요

멸치는 건져내고 김치+김칫국물 넣고 5분간 더 끓어주세요
(전 아이와 먹을꺼여서 김치는 씻고 김치국물은 패수)

준비한 콩나물 투하
약3분정도 더 끓여주기

3분후에 새우젖,마늘,고춧가루 투하!!
(아이와 먹을경우 고춧가루도 패수)

대파도 넣어준후 한번더 푹 끓여주면 끝!!
모자란 간은 소금으로 맞추어주세요^^

: 아이와 먹을경우 김치국물과 고추가루만 뺀다면 !!
유아반찬으로도 좋은 콩나물김칫국 완성 !!

김치콩나물해장국 관련 상품

등록일 : 2016-09-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/cbjot2311

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#해장국 #콩나물김칫국 #유아반찬 #콩나물김칫국

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