Name: 냉장고털기~반전반찬 말린생선조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 말린생선 적당량; 무 1/4개; 양파 1/4개; 대파 적당량; 쌀뜨물 2컵; 고춧가루 2수저; 다진 마늘 1수저; 다진 생강 1/2수저; 진간장 2수저; 국간장 1수저; 매실청 2수저; 참기름 1수저; 후춧가루 약간

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불량엄마소자매마미

냉장고털기~반전반찬 말린생선조림

냉장고를 털고 있는 요즘~! 냉동실에 시어머니께서 주신 이름 모를 말린 생선이 눈에 들어왔어요. 노가리 사촌쯤 되나? 구워 먹어야 하나? 고민하다 생선조림 반찬으로 만들어 봤어요. 이 생선 뭔지 아시는 분은 댓글 좀^^;;; 굽신굽신 ㅎㅎㅎ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

말린생선
적당량 구매
무
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
대파
적당량 구매
쌀뜨물
2컵 구매

[양념장]

구매
고춧가루
2수저 구매
다진 마늘
1수저 구매
다진 생강
1/2수저 구매
진간장
2수저 구매
국간장
1수저 구매
매실청
2수저 구매
참기름
1수저 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

우선 깨끗이 씻어 물에 살짝 담가놓아요.

무는 적당히 썰어주세요.

생선 비늘 부분은 가위로 다듬어주었어요.

양념장은 비율대로 만들어주세요~!

무를 바닥에 깔고 생선을 넣어주세요. 그 위에 양파로 덮어주시고 양념장을 넣어주세요. 조릴 거라 쌀뜨물 2컵도 함께 넣어주었어요.

끓기 시작하면 약불로 줄이고 15분 정도 졸여주었어요. 마지막에 대파도 넣어줍니다!

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등록일 : 2016-09-03 수정일 : 2016-09-05

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

요리 후기 1

조영철 2021-12-12 13:25:16

좋은정보 감사해요. 말린생선은 쌀뜨물에 오래 담궈 야 하네요. 양념은 끝내줍니다

#생선조림 #밑반찬

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