총각김치된장찌개, 청국장을 더해~진하게

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율맘써니

총각김치된장찌개, 청국장을 더해~진하게

시큼해진 총각김치와 된장의 만남 ♪
밥도둑 예약이요!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

총각김치 한대접반
400g 구매
파
1대 구매
양파
1/2개 구매
멸치육수
3+1/2컵 구매

[총각김치양념장]

된장
1.5T 구매
다진마늘
0.5T 구매
참기름
약간 구매

[추가재료]

생청국장
2T 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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멸치 육수는 3컵반 준비해주세요

파는 송송 썰고, 양파는 굵게 썰어주세요

무청과 무는 먹기 좋게 잘라주세요

된장을 1.5T 넣어주세요
된장이 짤 경우 양을 살짝 줄이셔도돼요

다진마늘 0.5T 참기름을 살짝 넣어주세요

조물조물 양념을 무쳐 준비해주세요

멸치육수를 넣고 총각김치를 끓이다, 생청국장을 넣어줬어요
청국장이 양념이 되어있는 경우 된장양을 절반으로 줄여주세요

무가 익으면 양파,파를 넣고 끓여주세요

: 김치,된장 염도에 따라 양을 조절해주세요!
혹 짠 경우 육수를 추가해주세요

총각김치된장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-08-31 수정일 : 2016-08-31

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/pink2244

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 6

인어허리 2018-10-30 03:17:26

아빠가 많이 해주시던 음식이라 해봤어요. 비만 오면 친정아빠가 생각나요ㅠㅠ 다음에 친정가서 해달라고 해야겠어요.

혬님 2021-06-08 23:11:55

저는 총각김치가 얼마안남아서 얼갈이 배추 데친거 좀 넣고 고춧가루 팍팍 청양고추도 팍팍 넣었는데 ㅎㅎ돼지고기찌개용도 넣었어용ㅋㅋ 너무 맛있게 잘 먹었어요!! 정말 msg첨가 하나도 안하고 맛있게 잘 먹었네요^^ 감사합니다ㅎㅎ

만년새댁 2018-01-06 10:34:23

엄마가 해주던게 생각나서 만들어봤는데 너무 맛있었어요!!

haenah 2017-09-29 20:19:08

청국장은 없어 된장으로만 했지만 넘 맛있게 잘 먹었어요!

김세실리아 2017-05-03 19:28:40

된장이랑 어우러져 구수하고 맛있었어요

재연 2018-03-05 15:08:30

쉽고 간편하고 맛도좋고..ㅎㅎ

댓글 5

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