일본식 라멘! 돈코츠 쇼유 신라면

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농심

일본식 라멘! 돈코츠 쇼유 신라면

남은 족발을 이용해 간단하게 일본풍의 라면을 만드는 방법을 소개합니다. 조리법은 간단하지만, 맛은 정말 일본식 라멘과 비슷하답니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신라면
1개 구매
물
550ml 구매
우유
100ml 구매
달걀
1개 구매
족발
80g 구매
숙주
40g 구매
불린 목이버섯
20g 구매
쪽파
15g 구매

[양념]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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달걀을 찬물부터 10분간 삶은 후 반으로 자른다.

족발은 4cm~6cm 크기에 두께 0.5cm로 썬다.

쪽파, 불린목이버섯, 숙주를 씻은후 쪽파와 목이버섯을 0.3cm 두께로 송송 썬다.

냄비에 물 200ml+ 우유100ml와 족발, 분말스프, 간장을 2분간 센 불에서 끓인다.

나머지 물(350ml)과 면을 넣고 4분간 중불에서 끓인다.

2의숙주, 목이버섯을 넣고 30초간 끓인다.

그릇에 담고 달걀, 쪽파, 다진 마늘, 참깨를 올린다.

: 기호에 따라 다진 마늘의 양을 늘리거나 청양고추를 첨가하면 더 개운하게 즐기실 수 있습니다.

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