나물우동

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농심

나물우동

묵은 나물과 쫄깃한 면발이 소스와 어우러진 이색적 우동 요리

30분 이내

재료Ingredients

[재료]

생우동
4봉지
고사리
100g
시금치
100g
도라지나물
100g
양배추
2잎
적양배추 잎
1장
당근
1/4개
양파
1개
올리브 오일
2T
후춧가루
약간
깨소금
약간

[볶음 소스]

돈까스 소스
6T
칠리소스
3T
케첩
3T
설탕
3/4T
물
1/2컵

노하우

▶ 고사리 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 도라지 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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적,양배추,양파,당근은 4cm 길이로 채 썬다.

우동 면을 삶는다.

분량의 소스 재료를 잘 섞는다.

팬에 올리브 오일을 두르고 2를 볶다가 준비한 나물을 모두 넣고 고루 섞어 볶는다.

4에 볶음 소스를 넣어 볶다가 소금,후추가루,깨소금을 넣는다.

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#생생우동 #나물 #양배추 #칠리소스

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