김장김치 없을때 간단하게 김치황금레시피로 배추겉절이김치 담아 드세요:)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

28,232

상품목록

송송이야

김장김치 없을때 간단하게 김치황금레시피로 배추겉절이김치 담아 드세요:)

김장김치가 떨어져 겉절이배추김치를 만들었어요

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추
3포기 구매

[절임]

소금
1종이컵 구매

[양념]

무
3cm 구매
쪽파
15줄 구매
고추가루
8숟가락 구매
까나리액젓
3숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
양파
1개 구매
새우젓
1숟가락 구매
통마늘 다진마늘 1숟가락
5개 구매
찹쌀풀
1종이컵 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

배추의 밑둥을 자른 후에 대충 자르거나 뜯어 줍니다.
소금을 배추에 뿌려 20분 절여줍니다. 중간 중간 섞어주세요.

양념장을 만듭니다.
양파, 까나리액젓, 새우젓, 통마늘 또는 다진마늘, 찹쌀풀, 고추가루를 넣고 갈아줍니다.
무는 채썰어서 반으로 잘라주시고 쪽파도 무와 비슷한 크기로 잘라 줍니다.

볼에 통깨와 잘라 놓은 무, 쪽파를 넣고 섞어줍니다.

소금에 절여진 배추를 씻어 물기를 빼줍니다.

물기를 빼 놓은 배추절임으르 큰볼에 담습니다.

절임 배추와 양념장을 준비 합니다.

절인 배추 위에 양념장을 넣어줍니다.

양념과 배추를 버무려줍니다.
드셔보시고 간을 더 하셔도 됩니다.

완성된 배추겉절이김치를 통에 담아줍니다.

겨울에는 반나절 여름에는 1~2시간 후 냉장고에 보관하여 드시면 됩니다.

: 금방 담은 겉절이는 흰밥에 먹어도 맛있고!
칼국수와 함께 먹어도 맛있어요:)
저는 금방 담은 김치를 워낙 좋아해서..
아주 맛있게 잘 먹었어요!
미역국에 김치 올려 먹음 은근 맛있어요!
일주일만에 거덜난 겉절이에요!

배추겉절이 관련 상품

등록일 : 2016-08-11 수정일 : 2016-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

요리 후기 1

그루터기 2018-03-10 10:14:00

찹쌀풀 생략했는데도 맛있어요

쉐프의 한마디2018-03-10 12:24:53

감사합니다 금방 먹는건 생략해도 괜찮더라구요 맛있게 드세요

댓글 8

#배추김치 #배추겉절이 #겉절이배추김치 #겉절이김치

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(52)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(29)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

갈치조림 맛보장 레시피

1

갈치조림 레시피

요리하는최여사

4.9(662)
2

다른반찬 필요없는 밥도둑 ~~ 칼칼한 갈치조림 *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(168)
3

갈치조림 - 밥도둑 갈치 요리

아랄랄라

4.9(156)
4

실패없는 백종원 갈치조림

만개조아

5.0(75)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.8(19)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(16)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(33)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.7(19)
3

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)
4

간장 오리불고기

한결이

4.7(13)

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(698)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(411)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(349)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(172)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.9(57)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(34)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

아랄랄라

4.9(10)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

4.9(157)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(32)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(17)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(61)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(23)
3

취나물무침

풀향기

5.0(18)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(18)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(312)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.