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김깻잎

아라비아따 소스 가지 파스타

순전히 집에 가지가 있어서 만든 가지 파스타 입니다.
파스타가 매워서 구운 가지가 큰 힘이 되어주죠.
1인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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올리브오일을 두른 팬 위에 가지를 노릇노릇하게 굽습니다. 스테이크 시즈닝 솔트를 뿌리면 맛이 좋아요.
이때 스파게티 면을 옆에서 삶아주세요.
가지를 다른 접시에 치우고 토마토소스와 페페론치노, 이탈리안시즈닝 함께 볶아줍니다.
면수를 붓고 약간 덜익은 스파게티 면을 소스와 함께 볶볶! 하다가 소금, 후추를 넣습니다.
구운 가지와 함께 접시에 담으면 완성.
먹기 직전 건조파슬리와 파르미지아노 레지아노 간 것을 뿌립니다.
팁-주의사항
시판 토마토소스에 고춧가루나 페페론치노만 넣으면 그럴싸한 아라비아따 소스를 만들 수 있습니다. 심지어 아라비아따 소스를 팔고 있어요~

등록일 : 2016-08-02 수정일 : 2016-08-02

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