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초이맘

바글바글 전복 된장찌개

날씨도 덥고 온 식구가 지쳐있는 것 같아 작은 전복을 넣고 된장찌개를 했어요. 너무나도 잘 먹더라고요.
한 뚝배기 눈 깜짝할 사이에 없어져버렸네요.
몸에 좋은 것은 알아가지고~~ㅎㅎ
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 전복 손질법전복 손질법
▶ 전복 조리법전복 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
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된장 한 큰 술 넣어주었어요.
전복 듬뿍, 양파 1/2개, 둥근 호박, 감자 1개
우선 감자를 넣고 끓이다가 전복을 넣어끓여주었어요.
다진 마늘도 넣고~~
멸치 간 것 1스푼 넣어주었어요.
10분 정도 끓여주었어요.
대파도 송송 썰어 놓았지요.
10분정도 끓이다가 양파와 둥근 호박을
넣어주었어요.
부들부들 두부도 작은 것 1/2모 넣어주었어요.
송송 썰어 놓은 대파도 넣고 청양 고추를 넣고 고추가루도 넣고
마무리해주었어요.
정말 맛있는 전복 된장찌개가 완성되었어요.
팁-주의사항
집집마다 된장맛에 차이가 날수있으니 간 맞추기는 일단 한스푼의양을 작은술, 큰술로 조절해서 넣어주어야 할것 같아요.
제가 넣은양은 큰술이예요.

등록일 : 2016-08-01 수정일 : 2016-08-01

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

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