시금치프리타타

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시금치프리타타

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
시금치
1주먹 구매
양파
1/2개 구매
감자 보통사이즈
1개 구매
베이컨
1개 구매
파프리카
1/2개 구매
치즈
1장 구매
우유
100ml 구매

[양념]

소금
1t 구매
후추
1t 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

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▶ 베이컨 조리법

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감자,양파,파프리카, 베이컨을 먹기좋은 크기로 채썰거나 깍뚝썰기합니다.

달걀과 우유, 소금 후추넣어 풀어주고

기름 조금 두른 팬에 익는 시간이 오래 걸리는 감자랑 양파를 먼저볶습니다. (중불정도로)

양파가 투명할때쯤 베이컨도 넣고 볶습니다.
사진엔 빠졌지만 파프리카도 넣어줍니다.
(첨엔 파프리카 안넣을려다 뒤늦게 넣어서 사진이 없네요 ㅋ)

시금치를 한주먹정도 넣어줍니다.
시금치 양이 많아 보이지만 숨 죽으면 얼마안되요 듬뿍 넣으셔도 됩니다

야채 다 볶은 사진이에요 이제 달걀물을 넣어줍니다.

달걀물 넣어서 스크램블 하듯이 3번정도 뒤적여주세요
그래야 속까지 잘 익어요

달걀물이 익을수 있게 뚜껑이나... 뚜껑이 없으면 호일로 덮어주세요 (약불로 줄이고 2분정도)

네모난 치즈나 모짜렐라피자치즈 파마산 가루등...
치즈종류 위에 올리고 다시 뚜껑덮어서 잠시 뜸 들여주면 완성 (2분정도)

시금치프리타타 관련 상품

등록일 : 2016-07-11

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레시피 작성자About the writer

http://m.blog.naver.com/d_tororing_b

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