Name: 10분만에 만드는 콩국수
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 국수 2인분; 우유 500ml; 견과류 1줌; 토마토 1/2개; 오이 1개; 검정깨 약간; 소금 약간

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에브리맘

10분만에 만드는 콩국수

여름철 별미 콩국수! 집에서 즐길 때는 콩국물을 사와서 말아먹는 것이 대부분인데요. 두부와 우유로 간단하고 맛있게 만들 수 있는 10분 콩국수 레시피를 소개합니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
국수
2인분 구매
우유
500ml 구매
견과류
1줌 구매
토마토
1/2개 구매
오이
1개 구매
검정깨
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

고명으로 올라갈 오이는 채썰고, 토마토는 먹기 좋은 크기로 썬다.

믹서에 분량의 두부와 우유를 넣고 소금을 약간 넣어 갈아 준 다음 견과류를 넣어 다시 갈아준다.
완성된 콩국물은 냉장고에 넣어 시원하게 만들어준다.

소면은 끓는 물에 넣어 익히고, 찬물에 빡빡 씻어가며 헹궈 물기를 꼭짠다.

그릇에 소면을 담고 시원하게 만들어 둔 콩국물을 붓는다. 채썬 오이와 토마토를 고명으로 올려주면 완성!

: 견과류는 생략해도 되지만 넣으면 고소함이 배가 된답니다.

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등록일 : 2016-06-22

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에브리맘

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#초간단 #콩국물 #두부 #여름 #점심

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