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저녁노을

집밥 백 선생, 드라이 카레로 만든 요리 3

카레에는 강황이 들어있어 치매예방에 도움이 됩니다. 온 국민이 좋아하는 카레입니다. 여유로운 주말에 집밥 백 선생 2, 드라이 카레를 따라 해 보았습니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기는 간 것을 준비하고 양파와 당근은 잘게 썰어준다.
식용유를 두르고 돼지고기와 마늘을 넣고 볶아준다.
돼지고기가 반쯤 익으면 썰어둔 양파와 당근을 넣고 볶아준다.
카레가루를 넣고 물기가 없어지도록 볶아준 후 그릇에 담아 완성한다.
1.. 카레 볶음밥- 프라이팬에 밥을 올리고 드라이카레를 넣어준 후 볶아주면 완성된다.
접시에 담고, 대파, 김가루, 깨소금을 뿌려 완성한다.
2. 카레라이스- 물 1컵을 붓고 드라이 카레를 넣어준 후 걸쭉하게 끓여준다.
접시에 밥을 담고 그 위에 카레, 들깻잎 순으로 올려주면 완성된다.
3. 카레 순두부찌개- 멸치 육수를 먼저 내준 후 순두부와 드라이 카레를 넣어준다.
청양초와 방아잎을 올려 완성한다.

등록일 : 2016-05-30 수정일 : 2016-08-05

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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