Name: 감자구이볶음~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 5개; 소금 1.5작은술; 깨소금 1작은술; 포도씨유 3큰술; 참기름 1작은술

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팬이맘

감자구이볶음~

이름도 애매모호한 감자구이볶음을 만들었어요.
구이도 되고
볶음도 되고
고소고소한 음식입니다.^^*

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[감자구이볶음 재료]

감자
5개 구매
소금
1.5작은술 구매
깨소금
1작은술 구매
포도씨유
3큰술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

감자 5개 준비 했구여.^^

감자를 얇게 슬라이스를 쳐주세요.

얇게 썰수록 빨리 익겠지요?
아! 글구 30분간 물에 담궈서 전분을 빼주시면 눌러붙지 않아여.
전 아침 시간이 바빠서 그냥한답니다.
그래도 아주 아주 잘되더라구요.^^
기술이 좋은 건가?? ㅋㅋ

불을 올리고
후라이팬에 포도씨유 2큰술 두르고
감자를 올리고
소금 1.5작은술을 뿌려 주고
중불 정도로 익히다
탈 것 같음 불을 줄여서 만들어 주세요.^^*

바닥면이 노릇노릇 익을 때 까지 기다렸다가

노랗게 익으면 뒤집고
서로 붙은 게 있음 떼어 주고
바닥이 눌지 않게 포도씨유 1큰술
더 둘러주고

노랗게 익으면 또 뒤집고

반복해서 노릇노릇 구워 주고
마지막으로
참기름 1작은술을 둘러 주고 깨소금 1작은 술을 뿌려 주고 마무리합니다.
후추를 뿌려 주셔도 됩니다.

노릇 노릇 과자 같이 바삭 바삭해 보이시죠?
후훗 ~~눈으로만 그렇답니다.
부드럽고 고소하고 음~~~
아이들 간식으로도 좋아여.~~
전 간을 약하게 하는 편이라
싱거우면 소금 솔솔~~

: 구울 때 약불로 은근히 구워주세요.^^*
간이 약하면 소금 더 넣으시고요.~

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등록일 : 2016-05-26 수정일 : 2016-05-26

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레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

#감자구이 #감자볶음 #감자 #비타민 #두통 #변비 #위통

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