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CJ 제일제당

코코넛 쿠키

서양에서는 코코넛 마카롱이라고도 불린다. 말린 코코넛 과육 입자가 씹혀 향긋한 고소함을 더한다. 쿠키 모양을 낼 때 손에 물을 살짝 묻히고 반죽을 잡으면 반죽이 손에 덜 묻어 작업하기 편하다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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중력분은 체 친다.
달걀흰자는 풀어둔다.
버터는 중탕으로 녹인다.
볼에 밀가루, 설탕, 달걀 흰자를 넣고 고무 주걱으로 섞는다.
4에 코코넛 롱을 섞은 뒤 녹인 버터를 부어 잘 섞는다.
반죽을 적당량씩 떼어 팬에 올린 후 손가락으로 삼각형 모양으로 잡는다.
180도로 예열한 오븐에서 약 12분간 굽는다.

등록일 : 2012-01-10 수정일 : 2018-08-06

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제품
요리 후기 12

넌나의행복이야 2019-12-30 22:05:29

설탕을 80까지 줄여봤는데 적당히 달고 맛있어요ㅎ 남편이 제가한 베이킹 중에 가장 맛있대요ㅋ 

김태희뿅 2020-04-28 19:46:25

베이킹 처음해보는데 댓글처럼 설탕 줄여서 했는데 맛있었어요~~ 박력분으로 했는데도 좋았어요. 레시피 감사합니다~^^ 

바나나와초콜릿 2020-04-22 12:56:47

다른분들의 조언에 따라 설탕양을 80 그람으로 줄엿더니 입맛에 딱 맛는 간식이 됫네요! 감사합니다!!! 

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