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흠냐리~♡

골뱅이비빔면-라면사리와 맛간장으로 아이들 입맛에 딱!

라면을 좋아하는 아이들을 위해 찝짤한 맛간장으로 비빔라면을 만들어 주었어요.
한끼식사로도, 간식으로도, 맥주안주로도 괜찮네요^^
2인분 10분 이내 아무나
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골뱅이는 아이들 한입에 먹기 좋게 가위로 잘라주고, 양배추는 얇게 채썰어줍니다.
다진마늘, 참기름, 깨를 넣고 맛간장을 좀 짭짤할 정도로 넣어가면서 무쳐줍니다.
삶은 라면을 찬 물에 헹구어 물기를 뺀 후 접시에 담고 무친 골뱅이를 올려냅니다.
#맛간장 만드는 법 : 물 600ml에 커피잔으로 간장 1컵, 복숭아청(또는 설탕), 저민 마늘, 다시마를 넣고 중불에 끓여줍니다
팔팔 끓으면 약불로 줄여주고,
1/3정도로 줄어들때까지 졸입니다.
그러면 이정도 양이 나와요.
팁-주의사항
골뱅이를 무칠때 맛간장을 너무 적게넣으면 라면에 비빌때 싱거워져서 맛이 없어요.

등록일 : 2016-04-16 수정일 : 2016-04-16

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