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손애

노버터건강쿠키![두부과자]

오랜만이죠 +_+ 손도거의 회복이 다되어가겠다.. 어렸을때 파리*게트에서 좋아하던 두부과자를만들어봤어요




판매하고있는건 주로 튀겨서 만들어서 고소하긴하지만 칼로리도높고.. 느끼하다는단점이있어




오븐으로 바삭하게 구워봤어요! 엄청 바삭하고 맛있더라구요 옛날 먹던 그맛이지만느끼함을 줄여




더욱 손이많이가는 과자인거같네요 ㅎ
3인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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두부 계란 설탕 소금을 잘섞어주세요
박력분을 체쳐넣은후 잘섞어주세요
수분이안보이면 검은깨를넣고 뭉쳐주세요
냉장휴지 30분~1시간
밀대로 얇게밀어주세요 최대한 얇게미는게 좋아요
원하는모양으로 컷팅해줍니다
오일을 스프레이로 살짝뿌려 200도 10분구워주세요 (제외가능)
엄청고소해요! 하지만 이건 반죽을 조금만더치대도 많이딱딱하더라구요 ㅠ_ㅠ 적당히 뭉쳐주시기만해주세요!
팁-주의사항
오븐이없다면 기름고온에서 짧게 튀겨주셔도 좋아요 ~!
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등록일 : 2016-04-04 수정일 : 2016-04-04

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레시피 작성자About the writer

손애

♥손애의달달한베이킹♥ 블로그 http://blog.naver.com/wbsl7979

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