Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

43,725
상품목록
main thumb
스윗스윗

소불고기 간단하게 만들기

아이가 언젠가부터 불고기 싫다고해서 잘 못먹었는데.
어제는 작정하고 (제가 먹고 싶었음 ㅋㅋㅋ)
쌈장 찍어먹자고 꼬셔가지고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
유치원쌤한테 불고기도 잘먹었다고 말해주겠다고 온갖 감언이설로~~불고기 메뉴 정하기 성공 ^^

3인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소불고기감 300g
고기 상태 너무 신선하죠?
분량의 양념을 모두 섞어요~*(간장은 4T만 섞어요)
고기에~~양념 섞은걸 몽창 부어주기~
일단 저 비율대로 양념장을 만들면 짜다거나 달다거나 하지는 않을거에요.
과감하게 모두 부어서~~냉장고에서 좀 숙성시켜 주려구요 ^^
요렇게 조물조물 골고루 양념을 발라서~냉장고에 쏙 넣어두었어요.
양파는 채썰고, 파도 어슷썰기
파프리카는 다져둔게 있어서 넣어주려구요
예열한 팬에~기름을 살짝만 두른 뒤
 
양파를 먼저 볶을거에요.
고기 넣어서 골고루 섞어가며 볶아주기.
국물 불고기가 아니어서~물은 넣지 않을거구요.
볶다보면 채소에서 국물이 또 나와주니까~퍽퍽하지 않아요.
얇게 썬 불고기라도 볶을 때 뭉치면.......먹을 때 퍽퍽하고 질겨질 수 있으니
열심히 펴가면서 볶아요.
벌써~~육즙도 나오고~양파에서도
국물이 자작하게 생기고 있네요~*
고기가 다 익으면~마지막, 파프리카, 버섯, 파를 넣고 휘리릭 섞어질 정도로 볶아요.
이때~~모자란 간을 해주면 끝~*
저는 후춧가루 약간 더 보충하고
아가베시럽 아주 조금 더 넣었어요.
처음에 양념장 섞을 때 간장은 5T만 넣었죠?^^ 너무 짜지면 답이 없으니까요~~
일단 그렇게 넣어보고~마지막에 살짝 손봐주는게 속편해욧.

등록일 : 2016-04-04 수정일 : 2016-04-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 13

톤찌v 2016-05-07 18:30:42

헐 첫리뷰남겨요. 제가 혼자사는데... 요새입맛이 없고.. 해먹을줄아는건 질려서 이거보고 첫도전했어요! 양파볶을때 매운고추같이볶고 당근도 넣으니 맛나더라고요ㅎㅎ 암튼 맛난 레시피 공유해줘서 감사합니다ㅠㅜ 

yang mi hwa 2016-07-01 18:56:52

처음 소불고기 해봤는데 신랑이 맛있다고 난리네요ㅎ 쌈도 준비하고~~ 술도 한잔씩 하니 금상첨화네요~~ 좋은 레시피 감사합니다^^ 

모꼬모꼬 2016-04-12 21:10:27

레시피대로 맛있게 잘 먹었습니다. 요리초보인데 정말 만족해요^^ 

쉐프의 한마디2016-04-13 15:16:44

아~~너무 다행이에요^*^

댓글 3
파일첨부
단호박죽 맛보장 레시피
더보기
닭발볶음 맛보장 레시피
더보기
황태국 맛보장 레시피
더보기
함박스테이크 맛보장 레시피
더보기
소고기고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피
더보기
버섯들깨탕 맛보장 레시피
더보기
무김치 맛보장 레시피
더보기
닭다리간장조림 맛보장 레시피
더보기
부추김치 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피