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달콤스윗맘

초간단~ 양송이 버섯 덮밥

양송이 버섯은 항암과 고혈압,빈혈,당뇨병 예방에 좋고,

다이어트와 피부미용과 소화기능장애를 예방한다고 해요.

봄철~ 나른한 몸에 생기를 주는 영양식으로 간단하게 만들어 봤습니다.
3인분 30분 이내 아무나
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양송이 버섯은 갓과 대가 붙은 것이 싱싱합니다.
버섯은 물과 상극이라서 껍질을 까서 사용하거나,흐르는 물에 재빨리 씻어 물기를 최대한 남기지 않고 사용해야 합니다.
껍질에 섬유소가 많으니 볶음요리 할 때는 껍질을 까지 않고 손질하는 것이 좋습니다.
올리브유에 다진마늘을 볶다가,
양송이 버섯을 넣고 함께 살짝~ 볶아줍니다.
물을 자작하게 붓고,
간장2큰술,맛간장1큰술 (또는 굴소스1큰술),설탕 1/3큰술,후추 약간을 넣고
살짝~ 끓여주다가 파를 썰어 넣어줍니다.
타피오카가루(녹말가루)와 찬물을 2큰술씩 넣어 녹말물을 만들어
쪼로록~~~ 따라주며 저어주면서 걸죽하게 만듭니다.
소금으로 간을 하면 [양송이 덮밥 소스 ] 완성!!! 입니다.
먹기 직전에 참기름 약간 넣어,
따끈~한 밥위에 얹어 주고 맛나게 냠냠냠~~~ *^^*

등록일 : 2016-03-29 수정일 : 2016-03-29

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 아줌마 입니다.

요리 후기 15

미건이동생 2017-05-15 03:15:59

맛있어요~~ !!❤️❤️ 언니랑 둘이 해먹는데 둘다 완전 만족입니다! 저는 검은색 양송이를 써서 어둡네용 ㅠ 

쉐프의 한마디2017-07-06 23:39:12

우와~~~ 레스토랑인줄!!! 맛진 후기에 감사드립니다.

예규마미 2017-09-05 21:44:01

울남편이 저녁으로 해줬더니~맛나다네용 근디 좀질게됐어요~ㅎㅎ 그래도 성공적인 요리탄생이었답니다 ♡♡ 

쉐프의 한마디2017-09-06 13:22:52

맛진 후기에 감사해요^^

Ji Hyang Ryu 2017-09-05 07:37:29

아 6살 7살 13살 애들이 후루룩 다 먹네요 감사합니다 ..더 만들걸 그랬어요 애들이 더달라 하는 데 없다고 하니 실망한듯 ..감사해요 

쉐프의 한마디2017-09-06 13:23:19

아이들이 잘 먹었다니 더 반갑고 좋아요^^ 맛진 후기 감사해요!

댓글 10
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