Logger Script
5,139
상품목록
main thumb
시크제이맘

고구마 찹쌀전

잘 구워진 고구마 찹쌀전에 꿀을 바르고 사과를 다져서 토핑했어요. 그냥 먹는것 보다 사과를 올려 먹으니깐 씹는 식감도 있고 휠씬 맛나요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고구마는 물에 씻어서 찜통에 쪄주세요. 껍질을 벗기고 쪄도 상관없어요. 단 고구마를 물에 넣고 삶지는 마세요. 그럼 수분이 너무 많아 나중에 반죽이 잘 안되요.
잘 쪄진 고구마는 껍질을 벗기고
뜨거울때 으깨기나 포크를 이용해 고구마를 으깨주심 된답니다.
으깬 고구마에 찹쌀가루를 넣어주세요. 고구마가 퍽퍽하다 싶으면 우유로 농도 조절하세요. 그리고 단맛을 원하시면 설탕 첨가하셔도 되요. 전 고구마도 달고 나중에 꿀을 바를꺼라서 설탕은 생략했어요. 찹쌀가루는 숟가락으로 3~5 정도 반죽을 하면서 넣어주세요.
완성된 고구마 반죽을
적당한 크기로 빛여주심 된답니다.
팬에 기름을 적당히 두르고 약불에서 천천히 구워주심 된답니다. 뒤집개로 반죽을 눌러 주심 좋아요.
노릇 노릇 맛있게 잘 구워지고 있는 고구마찹쌀전 언뜻 호떡같아 보이기도 하네요.
잘 구워진 찹쌀전에 꿀을 바르고 사과를 다져서 토핑했어요. 그냥 먹는것 보다 사과를 올려 먹으니깐 씹는 식감도 있고 휠씬 맛나요. 그리고 뜨거울때 먹는것 보단 살짝 식힌후 먹는게 더 쫄깃하고 맛있답니다.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2016-03-16 수정일 : 2016-03-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 1
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피