Name: 게맛살 오이 롤 초밥
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 오이 1개; 밥 1공기; 게맛살 5개; 마요네즈 2큰술; 허니머스타드 1큰술; 후추; 식초 1큰술; 설탕 1큰술; 소금; 깨소금

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츄츄맘

게맛살 오이 롤 초밥

오이 요리나 오이와 관련된 음식을 하려고 오이를 구매하면 항상 1~2개는 남는거 같아요. 왜 오이는 낱개로 팔지 않는걸까요. 그래서 오이도 남았겠다, 오이로 할 수 있는 음식. 오이의 시원한 아삭함과 초밥의 조합, 게맛살 오이 롤 초밥을 만들어 보았답니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이 구매 1개

밥 구매 1공기

게맛살 구매 5개

마요네즈 구매 2큰술

허니머스타드 구매 1큰술

후추 구매

식초 구매 1큰술

설탕 구매 1큰술

소금 구매

깨소금 구매

노하우 영상

조리순서Steps

오이는 깨끗이 씻어서 양쪽을 칼로 썰어 없애주세요.

감자깎는칼을 이용해 얇고 길게 슬라이스 해 주고, 소금을 3~4꼬집 솔솔 뿌려서 조물조물 오이가 분리되거나 망가지지 않게 해서 절여 놓아 줍니다.

그리고 게맛살 5개를 준비 해 주세요.

준비된 게맛살은 북북 찢어 놓아 주시고

마요네즈 2큰술,

허니머스타드 1큰술 넣어 주는데요. 알싸한맛을 좋아하시는 분들은 연겨자 조금 섞어 넣으시거나 허니머스타드가아닌 일반 머스타드 소스를 넣어 주세요.

후추도 약간 뿌려

잘 버무려 주세요.

그리고 초밥인 만큼 밥도 촛물로 따로 양념을 해 줄건데요.

식초 1큰술, 설탕 1큰술 넣고 깨소금도 1큰술 손바닥으로 비비면서 으깨 넣어 주세요.

초밥에 핵심인 밥이 완성되었어요.

양념된 밥은 손으로 조물조물 해서 먹기 좋은 한입크기 사이즈로 만들어주고,

미리 소금에 절여놓았던 오이로 겉을 돌돌 말아주세요.

그 위에 양념해두었던 게맛살을 얹어 주면 끝.

불을 따로 쓰지 않아도 되고, 요리법이 너무나 간단해서 더 좋은 게맛살 오이 롤 초밥. 오이의 시원한 아삭함과 초밥의 조합. 가끔 오이 요리하다 남는 오이 있음 만들어 줘야겠어요.

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등록일 : 2016-03-04 수정일 : 2016-03-10

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/v_lu_ul_v

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도