[찌개] 돼지고기 비지찌개

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

33,189

상품목록

yejib1112

[찌개] 돼지고기 비지찌개

간 돼지고기와 김치를 넣어 간편하게 끓이는 비지찌개입니다:) 새우젓으로 간을 해서 맛이 한층 더 깊어요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기 밑간]

소금
0.3t 구매
다진마늘
1t 구매
청주
1t 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

송송 썬 신김치는 물에 가볍게 헹궈서 준비해주세요.

청양고추, 파는 송송 썰어서 준비해주세요.

돼지고기에 소금, 청주, 다진 마늘을 넣어 조물조물 밑간을 해주세요.

냄비에 들기름 1-2T를 두르고 중간불에서 약 5분 동안 김치를 달달 볶아주세요.

김치가 익으면 간돼지고기를 넣어 약1-2분간 달달 볶아주세요.

냄비에 물 약 3컵을 붓고 다시마 한장을 넣어주세요. (없으시면 패스하세요~) 그리고 센 불에 끓여주세요.

끓어오르면 중약불로 줄여서 뚜껑을 덮고 10분 정도 더 끓여주세요.

10분 후 다시마는 건져내고 비지를 넣어 주세요.

잘 푼다음 중약불에서 6분간 끓여주세요.

마지막으로 다진마늘, 청양고추, 대파를 넣어주세요. 그리고 새우젓 1.5T를 넣어 간을 맞춰주세요. 싱거우면 조금 더 추가하시고 3분간 더 끓여주시면 완성입니다.

: 비지는 풀어지면서 양이 늘어나요~ 갈은 고기가 없다면 집에 있는 고기를 먹기 좋은 크기로 썰어서 사용해도 좋아요. 새우젓은 한번에 너무 많이 넣지 마세요~ 간을 보시고 조금씩 추가해주세요.

돼지고기비지찌개 관련 상품

등록일 : 2016-03-02 수정일 : 2016-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

sns

요리 후기 5

♥ 영이 2017-07-12 09:35:28

아침에후다닥정신없이했는데도 너무맛나요 ㅠㅠ 조미료없어도맛이나는군여 앞으로도잘먹겠습니다!

쉐프의 한마디2017-07-13 06:26:03

비지찌개가 생각보다 간단하죠~ 입맛에 맞으셨음 좋겠네요^^ 리뷰 감사합니다! 오늘도 행복하세요:)

골드러시 2016-06-07 17:21:56

감사 합니다. 맛있쪄요!

쉐프의 한마디2016-06-07 18:01:23

맛있게 드셨다니 저도 좋네요:) 리뷰 감사합니다. 좋은 하루 보내세요~

유리벽(세프) 2021-07-30 20:09:31

아주 맛있어요

김학봉2 2017-12-30 16:56:39

덕분에 맛난 비지찌개를 끓여 감사합니다

쉐프의 한마디2018-01-05 16:49:22

간단하면서도 겨울에 참 잘 어울리는 찌개죠^^ 맛있게 드셨길 바랍니다! 늦었지만 새해 복 많이 받으세요:)

2016-07-10 22:44:27

맛있었습니다.감사합니다

쉐프의 한마디2016-07-11 10:21:04

맛있게 드셨다니 다행이에요~ 리뷰 감사합니다^^ 오늘도 좋은 하루 보내세요:)

댓글 4

#비지찌개 #콩비지찌개 #새우젓비지찌개 #돼지고기비지찌개 #돼지고기 #신김치 #찌개끓이기

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(23)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.7(15)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(40)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(519)
2

아이반찬 가지나물 무침

천사지기

4.9(126)
3

부드럽고 건강한 밥반찬 가지나물무침

돌하우스

4.9(63)
4

NO가스렌지,매콤하게 부드러운 "가지나물무침"♪

서재인

4.8(51)

국 맛보장 레시피

1

느타리버섯 쇠고기국

풀향기

4.8(29)
2

아이국 :: 나주식 곰탕 맛이 나는 소고기당면국

요리하는러라

5.0(17)
3

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

코코메이드

4.9(16)
4

동태국 끓이는 법

니코로빈

4.9(15)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(67)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(31)
3

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)
4

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(16)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(42)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(14)
4

맛없는 김치도 맛있게~김치와 고등어의 조화!! 고등어김치조림 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(12)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(59)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(38)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(24)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(30)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(25)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(22)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(146)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(46)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(24)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(18)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(157)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(62)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(50)
4

삼겹살과 찰떡궁합~~ 부추무침 만들기

헤이맨

5.0(30)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.