자취생의 간단하게 있는 야채로 소불고기 만들기

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송송이야

자취생의 간단하게 있는 야채로 소불고기 만들기

자취 남매의 오빠야 생일날 만든 불고기입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
1팩 구매
느타리버섯
1팩 구매
당근
1마디 구매
양파
1개 구매
대파
1손가락 구매
다진마늘
1T 구매
물
1소주컵 구매

[양념]

[볶음 양념]

들기름
1.5T 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비 합니다.
1. 구매한 소고기 입맛에 따라 자르거나 그냥 사용하심 됩니다.
2. 느타리버섯은 밑둥을 잘라 주세요.
3. 양파, 당근은 비슷한 크기로 잘라주세요.
4. 대파는 취향에 따라 잘라주세요. 저는 어슷 썰어놓은 냉동 대파를 활용했어요.

팬에 불을 2단 정도로 켜고 들기름을 부어 주세요.

소고기를 넣어주세요.

들기름에 소고기를 볶아줍니다.

소고기가 약간 익었으면 느타리버섯을 넣고 볶아주세요.

1분 정도 볶다가 야채를 넣어주세요.

고기와 야채들을 볶는 동안 양념장을 만들어줍니다.

냉동한 다진마늘이다 보니 다진마늘과 설탕이 녹도록 섞어줍니다.

볶고 있는 고기와 야채 위에 양념장을 부어줍니다.

야채에 수분이 나와 굳이 물을 넣지 않아도되는데 볶다가 짜면 물을 조금 넣어주세요.
야채와 고기가 익으면 완성입니다.

소불고기 관련 상품

등록일 : 2016-03-01 수정일 : 2016-03-01

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

포토 리뷰 1

요리 후기 2

경 아 2016-03-23 08:13:02

레시피가 쉬어서 좋았어용^^~감사합니다~

쉐프의 한마디2016-03-23 08:44:50

간단하게 만드시기 괜찮았나요? 특별한 양념, 재료없이 쉬운데 맛있죠... 좋은하루되세요~ 감사합니다

jek 2016-03-08 20:28:40

너무너무맛있답니다

쉐프의 한마디2016-03-09 08:19:26

맛있게 드셨어요? 저는 양념장에 숙성하는거 보다 바로 볶아 먹는게 맛있더라구요~ 당면 넣어 드셔도 맛있어요~ 깻잎을 넣음 향 덕에 맛있어요! 호불호가있어서.. 좋아하심 다음에 한번 추가해드세요~

댓글 11

#소불고기 #불고기 #느타리버섯볶음 #불고기레시피

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