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슈크림

오곡밥

오곡밥과 9가지나물반찬 ..중 오곡밥
맛나게 해서 드시고 올여름 무더위로 고생하지 않길 바라며~~^^
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [양념]
  • 함초소금 1스푼
  • 팥물
조리순서Steps
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멥쌀.찹쌀.수수.차조는 요러쿠럼 한꺼번에 씻어 불려놓았답니다.
팥은 한시간정도불린후 한소큼 끓여 체반에받쳐 첫물버리고 다시 찬물받아 팥을삶기 시작했답니다.(인증샷을 놓쳤네요)
넘 다익힐필요없어요..80%정도 익힌후 체반에 받쳐놓고 팥물 버리지 마시고 소금한스푼 풀어놓으세요..팥물로 밥물잡을겁니다.
압력솥에 불려논 잡곡과 삶아논 팥 .불려논콩들을 다부어 밑간해논 팥물은 일반밥지을때보다 좀작게 잡아주세요..전 80%로 정도 잡았답니다.. 준비해둔 대추넣고 밤도있으면 넣으세요. 압력솥을 불에 올려 밥지어주세요..집집마다 쓰시는 압력솥 기능으로~~
오곡밥이 다되었네요..오곡이넘는 밥이긴 한데..ㅎ ..더위 잘이겨내길 바라며..

등록일 : 2016-02-22 수정일 : 2016-02-22

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