Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,947
상품목록
main thumb
혀니ㅋ

냉이무침 만들기

봄 하면 냉이잖아요? 향긋한 냉이무침 만드는거 알려드릴게요. 저희신랑 요 냉이무침 엄청 좋아라 하더라구요.
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 냉이를 깔끔하게 손질하고

냉이 손질법 레시피

물로 깨끗히 3번정도 씻어줍니다.
저희는 시어머님이 손질까지 다 해서 주셨네요.
이제 냉이를 살짝 데칠건데 굵은소금을 조금 넣어서 데쳐주면 푸른푸른 이쁜색으로 맛깔나게 데쳐진다고 해요. 데치는 시간은 오래말고 2~3분정도가 적당.
그동안 양념장을 만들어 볼게요. 고추장 1스푼, 다진마늘 반스푼, 매실액 2스푼, 국간장 반스푼
굵은소금을 넣어서 그런가? 더 푸른푸른 이쁜색으로 데쳐진것 같아요.
데친냉이를 볼에 넣고 쫌전에 만든 양념장을 넣어줍니다.
조물조물 버무려줘용.
이게 끝이 아니에요. 황금레시피 비법. 마요네즈 1스푼 넣어줍니다. 마요네즈는 냉이의 윤기와 감칠맛을 담당하고 있어용.
접시에 이쁘게 담아주고 깨를 솔솔 뿌려주면 냉이무침만들기 완성이에요. 이제 봄이 다가오니 냉이무침 한입 드셔보세요.

등록일 : 2016-02-08 수정일 : 2016-02-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

소중한사랑v 2016-03-20 21:45:33

맛있게먹었답니다~~^^ 

냥이84 2016-03-09 21:00:46

맛있게 먹었어요 

댓글 0
파일첨부
매생이굴국 맛보장 레시피
더보기
굴전 맛보장 레시피
더보기
김치 맛보장 레시피
더보기
오징어초무침 맛보장 레시피
더보기
크림리조또 맛보장 레시피
더보기
에그슬럿 맛보장 레시피
더보기
두부김치 맛보장 레시피
더보기
베이컨볶음 맛보장 레시피
더보기
참치김치볶음 맛보장 레시피
더보기
두부구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피