파스타 둥지모양으로 예쁘게 마는법

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파스타 둥지모양으로 예쁘게 마는법

보기 좋은게 먹기에도 좋죠!? 접시에 막 쏟아놓는

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1큰술 구매
시판용 토마토소스
5큰술 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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먼저 끓는 물에 소금 1 큰 술을 풀어주세요

1인분 분량(500원 동전 넓이)만큼 면을 삶아주시고,
파스타면 포장지에 안내 된 시간보다 1~2분 뺀 시간만큼 삶아줍니다.

면 삶는 동안 채소를 썰어주세요.
매콤한 맛을 싫어하시면 청양고추는 빼셔도 무방합니다.
이 외에 파프리카, 양송이 등 좋아하는 재료를 조금씩 넣어주셔도 상관 없습니다.

먼저 마늘과 청양고추를 노릇해질 정도로 볶아주세요

마늘이 노릇해지면, 새우와 오징어, 버섯을 넣고, 1~2분 간 살짝 볶아줍니다.

면수(파스타면 삶은 물) 2국자와 토마토 소스 5스푼, 면을 넣고 1~2분간 볶아주세요

파스타가 완성되면, 첨부한 동영상과 같은 방법으로 둥지를 틀어 플레이팅 합니다.

: 포크와 국자를 사용해서 둥지(네스트)모양을 만들어주세요.
포크 목까지 면을 듬뿍 건져 국자가 가득 차도록 말아주는 게 포인트입니다.

파스타 관련 상품

등록일 : 2016-02-01 수정일 : 2016-02-01

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레시피 작성자About the writer

아자씨레시피

http://blog.naver.com/joesunseng

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댓글 1

#파스타 #파스타마는법 #파스타둥지모양 #파스타네스트 #손님접대 #파스타플레이팅 #플레이팅

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