감자어묵볶음

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율맘써니

감자어묵볶음

멸치만큼 밑반찬으로 해두면 편한 어묵볶음입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
3장 구매
감자
1개 구매
다진마늘
1숟갈 구매
식용유
2숟갈 구매
양파
1/2개 구매
파
약간 구매
청양고추
약간 구매

[양념]

진간장
3숟갈 구매
설탕
1/2숟갈 구매
물
1컵 구매
고춧가루
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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어묵은 뜨거운 물에 한번 데쳐서 잘라주세요. 감자는 얇게 썰어주세요.

식용유 두숟갈에 간마늘을 넣고 볶아주세요.

마늘기름이 내주면 감자,어묵을 한꺼번에 볶아주세요.

물을 건던기의 3분의1정도 잠길 만큼 소량을 넣어 감자를 익혀주세요.

간장3숟갈,설탕반숟갈 짜고,달기는 개인 입맛에 맞게~

* 감자가 덜 익었으면 물을 추가로 넣고 익혀주심돼요.

감자가 익으면 양파와 대파를 넣고 마무리 기호에 따라 청양고추,고춧가루를 넣으면 매콤한 어묵볶음 마무리로 깨와 참기름을 살짝 두르면 완성.

감자어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2016-01-21 수정일 : 2016-01-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/pink2244

sns

요리 후기 2

이일장 2016-06-21 21:22:37

넘 맛있게 먹엇네요~ 감사합니당^~^

함소영 2016-03-30 17:49:29

맛있었어요 감사해요~~~

댓글 0

#어묵볶음 #감자조림 #어묵감자볶음 #유아반찬 #밑반찬

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