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곰이언니

쏘세지야채볶음 만들기

비엔나 쏘세지와 야채를 넣어 만든
쏘세지야채볶음이에요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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저는 당근과 양파 브로콜리를 준비했어요.
야채는 넣고 싶으신 거 넣으시면 돼요.
애호박 파프리카 피망 양배추 등..
야채는 각각 먹기 좋은 크기로
썰어서 준비해 주세요.
브로콜리는 끓는 물에 살짝 데쳐서
준비했어요.
소금과 식초를 넣어 살짝만 데치면
아삭한 식감과 푸른한 색감이
더욱 살아난 나고 해요.
그리고 데친 후에 찬물에 헹구지 말고
그대로 식혀서 사용하는 게 좋다네요~
쏘세지에 칼집을 넣어 끓는 물에 살짝만 데쳐서
불순물을 제거해 주세요.
식용유를 두르고
단단한 야채 순으로 넣어서 볶다가
쏘세지를 넣어 같이 볶아주세요.
케첩 3큰술 굴소스 1큰술 올리고당 1큰술
핫소스 1큰술 설탕 1큰술을 넣어주시고
약한불에서 소스가 고루 섞이게 볶아주면 완성입니다.

등록일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 6
요리 후기 31

행복나누기 2021-04-05 11:55:03

매운굴소스밖에없어서 한스픈 넣어서 했는데 매콤한 맛을 좋아하는 우리가족은 대만족이였어요~넘 맛있게 잘 먹었습니다~^^ 

※옥이마마※ 2018-07-03 19:19:03

저녁에 아이와 신랑 맛있게 식사했어요~간단한 양념과 야채남은거 처리하기 딱좋아요♡ 

안귀찮아 2016-04-18 21:25:26

달작지근 애들이 좋아할 맛이 나왔어요. 와인안주로도 맛있네요~^^ 다음에는 베트남 고추를 넣어 좀 매콤하게 만들어봐야겠어요. ^^ 

댓글 8
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