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봉틀맘

깻잎전

생일상차림이나 손님상에 올리면 좋은 깻잎전입니다.
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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양념: 간장 4 , 맛술 2 , 설탕 2 , 다진 마늘 1 , 생강 조금 ,후추 [밥 수저 기준] 돼지고기 다짐육 400g정도 사용했어요. 불고기 양념에 재웠다가 깻잎에 넣어주면 된답니다. 그리고 대파도 다져서 넣어줘도 좋아요~
돼지고기는 양념장에 재워두세요.
밀가루와 계란 준비해주세요.
깨끗하게 씻어둔 깻잎은 앞뒤로 밀가루 묻혀주세요.
깻잎에 양념고기 적당량 넣어주세요. 많이 넣으면 잘 안 익으니까 소량만 넣어주는 게 좋아요. 그리고 깻잎 반에만 돼지고기 넣고 반으로 덮어주면 끝.
계란물 입혀서 구워주면 되네요~
깻잎전은 고기가 들어간 거라 아주 약한 불에서 천천히 익혀줘야 해요.
노릇노릇 부쳐주면 된답니다.

등록일 : 2016-01-07 수정일 : 2016-01-14

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

시마로 2016-01-28 22:10:42

이것저것 넣지않아도 제가좋아하는 깻잎전 맛잇게만들어 먹었습니다! 맛잇어서 사진찍기도전에 다먹어서 사진이없네요ㅠㅎㅎ 

할라피뇨프레첼 2022-06-29 21:18:07

고기 450g에 간장 1수저, 조청 1티스푼 추가하고 청양고추랑 대파다져서 넣었어요! 좋은레시피 감사합니다!!꿀꿀 

댓글 0
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