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써기맘

시금치 콩나물 된장국

육수만 내어져 있으면 후딱 끓일수있고 시금치나,콩나물만 들어간것 보다는 두가지야채가 들어가 훨씬 시원하고 구수한 된장국이 만들어져요
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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멸치,대파,다시마,버섯,무를 넣고 육수를 내주세요 육수를 내서 냉장고에 넣어두면 급할때 사용할수있어 좋아요
육수가 끓는동안 콩나물과 시금치를 다듬어 깨끗히 씻어 건져두세요
육수에 된장 을 풀고 콩알은 조리개로 건져주세요
다진마늘과 고춧가루를 넣고 뚜껑을 닫아 끓이다가 끓기시작하면 불을 중간이하불로 줄여서 끓여준다
뚜껑을 덮고 10분정도 더 끓여주면 완성이예요
팁-주의사항
길이가 짧고 잎이 두꺼운 시금치가 맛있어요 잎이 진한 녹색을 띄는것이 좋고 겨울이 제철이니까 많이 드세요
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등록일 : 2016-01-01 수정일 : 2016-01-01

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

2016-01-05 21:12:44

개인적으로 시금치 보다 배추를 더 조아해서, 그림고 시금치가 마침 없기도 해서 배추랑 콩나물을 넣어서 끓여 보았습니다. 나름대로 맛있었습니다. 씹히는 고기는 없어도 찾게 되는 그런 맛이라고나 해야할까요. 레시피 감사합니다.  

kok33 2017-09-17 10:15:16

맛있게 잘해서 먹었어요. 시금치랑 같이 넣으니까 맛도 좋고 간편하게 잘 먹었어요^^ 

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