Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,364
상품목록
main thumb
근땡이

매콤한 닭갈비 만들기

가끔 매콤함이 사무치게 그리울때는 다들 뭐가 생각나시나요???? 저는 치킨러버답게요~~ 닭갈비는 가끔씩 먹어줘야해요. 요 닭갈비를 쌈도 싸먹고~~~ 남으면 잘게 잘라서 밥넣고 볶아먹으면 어찌나 맛있던지 ㅎ 볶음밥은 필수인거 아시죠??? 그럼 같이 만들어 봐요~
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양념장 분량의 재료를 한데 섞어 준비해주세요.
오늘의 닭갈비는 닭다리살을 이용할껀데요. 바로 달다리살 통째로 익힐겁니다. 다 익으면 한입크기로 자르구요. 그래서 중요한건 닭다리살을 통째로 요리하실땐 수축하지 않게 하기 위해서 칼끝으로 닭다리살을 콕콕 내려찍어줘야 한다는 겁니다.
닭다리살에 다진파, 다진양파, 간장, 청주등을 넣고 밑간해준후 30분정도 숙성해주세요. (냉장고에서)
양파와 양배추는 한입크기로 잘라준후 밑간한 닭다리살과 양념장을 한데 넣고
버무려준후 냉장고에서 숙성해주세요. 버무린후 바로 먹는것보다 냉장고에서 2~3시간(적으면 30분이라도)정도 숙성해주시는게 간도 베이고 맛있어요.
팬에 오일을 둘러준후 양념한 닭갈비를 넣고 닭껍질은 바닥을 향하게 넣어준후 닭이 익을때까지 볶아주면 완성입니다. 중간에 닭의 겉면이 익고 50%정도 익었을때 한입크기로 잘라서 볶아주세요.
닭갈비 완성~!! 매콤하니 은근 입맛당기게 한다니까요.

등록일 : 2015-12-14 수정일 : 2019-01-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
북어국 맛보장 레시피
더보기
배추겉절이 맛보장 레시피
더보기
콩나물볶음밥 맛보장 레시피
더보기
참치김치볶음 맛보장 레시피
더보기
고등어김치찜 맛보장 레시피
더보기
약고추장 맛보장 레시피
더보기
브로콜리두부무침 맛보장 레시피
더보기
간장국수 맛보장 레시피
더보기
볶음김치 맛보장 레시피
더보기
달걀찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피