Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29,671
상품목록
main thumb
니콜씨

닭똥집 마늘볶음 맛있게 볶아먹어요~

저칼로리 고단백에 마늘듬뿍!! 들어있어 건강까지 생각한 간단한 야식~! 긴긴 연말저녁 맛있는 닭똥집 마늘볶음으로 따뜻한 겨울밤 보내시는건 어떨까요? by. 블로그 니콜씨의 레시피가 있는 여행~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 근위 한팩
    4-500g 구매
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
흐르는물에 깨끗이 씻은 근위는 먹기좋은 크기로 잘라준뒤~ 밑간을하여 약 30분정도 재워주세요~ 밑간은 다진마늘 1큰수저, 소금 반큰수저, 맛술 또는 소주 2큰수저, 후추 적당량 넣어주시면 된답니다.
근위는 칼보다는 가위가 자르기 더 쉬우니 가위를 사용해 주세요~
마늘은 10개정도가 좋은데 마늘 마니아인 니콜씨는 집에있는걸 통채로 다 써버렸답니다. ㅋ 편을 써시지 마시고 딱 반만잘라 준비해주세요~
달구어진팬에 기름을 두르고 먼저 볶아주세요~
달구어진팬에 기름을 두르고 먼저 볶아주세요~ 근위는 볶으면서 물이 생긴답니다. 그 물이 졸아질때까지 강불에서 타지않게 볶으시면 되지요^^ 매콤한 맛을 원하신다면 청양고추 2-34개 썰어 넣으시면 좋답니다.
맛있는 근위볶음이 완성되었어요~ 깨 솔솔 뿌려주면 고소함이 두배가 되지요~ 마늘이 익으면서 재료의 누린내를 잡아주고 또 맛도 좋게 만들어 준답니다. 또 두 재료의 궁합은 타의 추종을 불허한다지요.
팁-주의사항
마늘에 들어있는 알리신 성분은 항암 살균 항균에도 탁월하다고해요~
매콤한 근위볶음이 드시고 싶으시다면 청양고추 잘라 넣어주셔도 참 맛있답니다.

등록일 : 2015-12-07 수정일 : 2015-12-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 5

지니미니20 2021-01-29 22:43:22

너무 맛있었어요. 전 굴소스에 설탕 반작은술정도 추가하니 단짠단짠 맛있네요 

이게나라냐 2019-09-10 20:43:26

덕분에 쉽고 맛있게 잘먹었어요!! 

dmsli 2021-08-20 13:16:37

정말 맛있게 먹었습니당 

댓글 3
파일첨부
간장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
크림새우 맛보장 레시피
더보기
파운드케이크 맛보장 레시피
더보기
돼지고기구이 맛보장 레시피
더보기
머랭쿠키 맛보장 레시피
더보기
돌나물무침 맛보장 레시피
더보기
김치전 맛보장 레시피
더보기
푸딩 맛보장 레시피
더보기
로제파스타 맛보장 레시피
더보기
고등어구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피