Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,478
상품목록
main thumb
이오eo25

재료 초간단 레시피~~ 손쉬운 김치 순두부 만드는 방법, 맛있는 김치 순두부 끓이기

겨울철 얼큰한 순두부찌개~~밖에서 사먹는 순두부찌개 맛에 길들여졌어도 얼큰한 김치 순두부 손쉽게 그리고 맛있게 끓이는 방법으로 집에서도 따끈하게 먹을 수 있어요 ​
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
식물성 기름을 두르고
시판용 고추 기름으로 하시면 더욱 편하겠지만
이오는 고추기름을 재빠르고 쉽게 만들어요
고춧가루를 넣어 지글지글 딱 10초 가량~
고춧가루는 아주 빨리 타버리기 때문에
고추기름 만들 때에는 고춧가루 넣고
바로 마늘을 들고 옆에서 대기하고 있어야 해요
마늘이 들어가면 마늘의 수분으로 고춧가루가 타는 걸
잠시 막아주어요
드디어 다져 놓은 신 김치 투하~~
김치를 달달달 볶아 주었어요
순두부 봉지의 절개선을 잘라서
순두부를 덩어리 덩어리 투하요~
ㅋ~~ 덩어리가 너무 크죠~
그래도 끓이다 보면 자꾸 부서져서~~
다시마 육수를 부워주고요~
이오는 전복 껍대기가 있어서 넣었어요
맛보다 영양을 위해~~ 없으시면 패스~~
이제 대파랑 계란 3알 넣고
멸치액젓으로 간을 맞추면
김치 순두부 끝났어요
너무 손쉽고 재료도 간단하죠
팁-주의사항
다시마를 넣어 끓여 줄 때 다시마의 깊은 맛이 우러나도록 미리 물에 다시마를 담궈 놓으면 더욱 맛있는 육수가 되요
전복 껍대기가 폭폭 우려내면 몸에 좋은 약이 되는 성분들이 우러나오죠~전복 껍대기~ 몸에 열이 많아서 생기는 두통, 현기증, 시력감퇴와 백내장, 야맹증, 안구충혈, 눈부심등의 안과질환과 신장결석, 요로결석등에도 효과가 있어서 고운 분말로 만들어 석결명이라 불리는 한약재로 사용되는 전복껍대기 ~~ 버릴게 없는 전복이라서요~~

등록일 : 2015-11-27 수정일 : 2016-04-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

karcea**** 2023-07-07 08:42:25

순두부 1봉지에 계란없어서 굴소스2스푼반 물은 2컵 멸치액젓1스푼반 기호대로 먹으니 맛있어요 감사합니다 ♡ 

댓글 2
파일첨부
브레드 맛보장 레시피
더보기
소고기볶음 맛보장 레시피
더보기
계란찜 맛보장 레시피
더보기
어묵국 맛보장 레시피
더보기
고사리나물볶음 맛보장 레시피
더보기
마파두부 맛보장 레시피
더보기
꽃게된장찌개 맛보장 레시피
더보기
안동찜닭 맛보장 레시피
더보기
김치말이국수 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피