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서란, INSPIRED BY SUHRAN

KBS여섯시내고향 제철밥도둑 한우장국죽_박서란 요리연구가

짭쪼름한 굴비찜과 함께 먹으면 맛있는 두번째 요리 "한우 장국죽"입니다 :)죽은 전혀 간을 하지 않아서 슴슴하고 단백한 맛에, 짭쪼름한 굴비를 얹어 먹으니 균형도 딱 맞고 너무나 맛있다고 계속 감탄을 하시네요! 1인 1마리에 굴비살까지 발라주셔서 감사하다며 정말 맛있게 드셔주셨습니다~~! 사실 촬영 중간중간에도 계속 드실 정도셨어요 :)짭쪼름한 굴비찜 등 요리와 함께 맛있는 초간단 장국죽을 만들어 드셔보시는 건 어떨지요?
2인분 30분 이내 아무나
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고기는 잘게 다지고, 불린 표고버섯도 잘게 다집니다.
손질한 재료는 냄비에 넣고 볶은 후, 불린쌀과 '표고버섯 불린 물'을 함께 넣는 것도 잊지마세요!
중불에 저어가며 끓여주면 간단하게 죽 완성!
팁-주의사항
고기, 불린 표고버섯을 다질 때 잣을 함께 넣어 고소한 맛을 더해주기

등록일 : 2015-11-23 수정일 : 2016-08-11

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