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눈꽃식탁

부드러운 안심로제파스타만들기(로제스파게티만들기)

주말은 잘들 보내셨나요?
애들한테 일요일 맛난것 하나 안해준것 같아서 급하게 만든 로제파스타랍니다.
집에 마침 안심이 있어서 안심으로 만든 로제파스타!
요즘 로제소스에 푹 빠져서리 부드러운 소스에 감기는 스파게티가 정말 맛있잖아요~
제 나름대로의 방식으로 한것도 있으니 참고하시고 맘에 드는걸로 해보세요!
3인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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스파게티면은 올리브오일을 조금 두른 물에 소금을 살짝 넣고 스파게티면을 삶아주세요.
스파게티면은 약 5~7분간 익혀주셔야 잘익어요.
양파는 굵게 썰으세요.(깍둑썰기로)
고기도 깍둑썰기로 큼직하게 썰으세요.
후라이팬에 버터를 두르고 안심썬걸 넣고 살짝 익히세요.
나중에 또 소스와 익혀주니 많이 익힐필요는 없어요. 고기에 소금,후추간만 살짝해주세요.
다른 후라이팬에 올리브유를 두르고 마늘(마늘편썬걸 넣으시면 더욱 좋아요.)을 넣고 마늘향을 낸다음
밀가루 한큰술과 버터한큰술을 넣고 볶아서
우유를 넣고 끓기 시작하면 양파를 넣고 토마토소스와 고기를 넣고 익히세요.
이때 매운 페파론치노를 살짝 넣으시면 좋아요!
오레가노를 넣고 모자른 간은 소금으로 하고 스파게티면을 같이 넣고 골고루 섞어주세요.
마지막에 접시에 올리고 데코레이션을 하고 파마산치즈가루를 뿌려주시면완성이에요~
팁-주의사항
부드러운 로제파스타를 드시려면
토마토소스300ml,우유두컵,밀가루2큰술,버터두큰술,오레가노,올리브오일약간,마늘0.5Ts 이런 비율로 넣으시면 좋아요.
생크림대신 전 루를 사용했답니다.

등록일 : 2015-11-20 수정일 : 2015-11-20

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

통통한볼 2020-03-01 13:10:40

맛있게 잘 먹었어요^^ 

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