달달한 고구마로 만드는 고구마카레♥

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꽃라라

달달한 고구마로 만드는 고구마카레♥

다들 집에 고구마 많이 가지고 계시죠?
감자대신 고구마를 카레에 넣었더니 더욱 달달한 카레가 완성되었답니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
1개 구매
애호박
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
브로컬리
1/2송이 구매
아임닭소세지
1개 구매
양파
1/2개 구매
카레가루
1/2봉 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 브로콜리 손질법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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고구마, 당근, 고구마는 깨끗히 씻은 다음 깍둑썰기를 하여 준비합니다.
브로콜리는 꽃송이를 먹기 좋은 크기(다른 야채와 비슷 한 크기)로 자르고
소세지(아임닭소세지) 또한 다른 야채의 크기와 비슷하게 잘라 준비합니다

양파는 채썰어 주세요.
(백주부의 카레를 응용할 거랍니다!)

후라이팬에 기름을 두른후 가열 한 후 양파를 넣고 카레멜화 시켜 주세요!
양파향이 솔솔 나는게~ 너무너무 좋답니다!+ㅁ+

양파가 어느정도 익으면
딱딱한 야채 당근과 고구마를 넣고 양파와 함께 어울리도록 섞어주세요!

그리고 양파, 고구마 , 당근이 잠길 정도로 물을 넣고 강불에서 팔팔 끓이기 시작 합니다.

팔팔 끓기 시작 하면 카레가루 1/2봉을 넣고

브로컬리와 소세지도 함께 넣어 끓이기 시작 합니다.
이때는 중불로!

짠, 중불로 야채들이 익을 동안 끓여주니 완성!
고구마가 들어가서~~ 달달한 카레가 될것이라 예상!

: 감자대신 고구마를 넣으니 더욱 달달

고구마카레 관련 상품

등록일 : 2015-11-13 수정일 : 2015-11-11

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#고구마요리 #고구마카레 #초간단음식

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