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달콤한꿀호떡

아삭한 식감이 좋은 총각김치 볶음밥 만들기 :)

쉽고 간단하게 , 빠르게 만들 수 있는 밥 한그릇 "총각김치 볶음밥"
배추김치를 넣어 만드는 김치볶음밥과는 다른 아삭한 총각무의 식감이 색다르다.
1인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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총각김치 , 양파 , 대파는 먹기좋은 크기로 잘게 썰어준비하고
팬에 들기름을 2~3스푼 둘러 달궈주다가
총각김치와 대파를 넣고 볶아준다.
새콤한 맛을 잡아주고 감칠맛을 더해주는 설탕을
아주 조금만 넣어준다.
두세꼬집정도 + 후추도 소량만 넣어준다.
총각무가 익어가기 시작하면 썰어둔 양파를 넣고 2~3분만 더 볶아주다가
밥을 넣고 고추장 1/2스푼 , 참기름 1/2스푼을 넣고
잘 섞이게 버무리며 볶아준다.
(고추장의 양은 취향에 따라 조절한다.)
밥은 팬에 넓게 펼쳐가며 살짝 눌러주며 볶아준다.
계란후라이도 준비해주고 ,
김도 잘라서 준비해 볶음밥과 함께 접시에 담아낸다.
팁-주의사항
계란후라이와 볶음밥을 잘 섞어 바삭한 김가루와 함께 수저에 올려
한입에 먹으면 꿀맛 ♡
맑은국과 함께 내면 좋아요 :)

등록일 : 2015-11-10

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 3
요리 후기 9

쏭주부 2019-02-15 15:33:39

10분만에 대충 만들었는데 넘 맛나요~~ 비비고 깍뚜기볶음밥 좋아하는데 이제 만들어 먹어야겠어요! 

행갱♡ 2021-08-17 14:25:21

종가집 총각김치가 있어서 레시피보고 만들어봤어요 제입맛에는 싱거운감이 있어서 연두한스푼이랑 총각김치한국자 넣으니 감칠맛이 나면서 간이되더라구요~~ 근데 제입에 맛있는건지ㅜ 애들이랑 신랑은 암말이읎네요ㅜ 

가은♡ 요리 개 조아♥ 2019-02-16 00:06:31

음~먹어보니 전 매운걸 좋아해서 고추장을 많이넣었더니 완전 꿀맛이에요! 

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