Name: 가을빛을 담은 달콤한 단감 카레라이스
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미니 단호박 1개; 단감 1개; 양파 1/2개; 돼지고기 100g; 물 2컵; 카레 가루 1/2봉; 소금; 후추

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저녁노을

가을빛을 담은 달콤한 단감 카레라이스

울긋불긋 단풍이 아름다운 가을빛 떠나려는 가을을 식탁에 옮겨보았습니다. 시골에서 따 온 단감과 단호박을 넣은 카레라이스입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미니 단호박
1개 구매
단감
1개 구매
양파
1/2개 구매
돼지고기
100g 구매
물
2컵 구매

[양념]

카레 가루
1/2봉 구매

[고기밑간]

소금
구매
후추
구매

노하우

조리순서Steps

단호박, 단감, 양파는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어준다.(단호박은 전자레인지에 살짝 돌려준 후 썰어주면 손을 다칠 위험이 적다)

전자레인지

단호박 손질법 레시피

돼지고기는 소금, 후추, 마늘로 밑간을 하여 먼저 볶아준다.

돼지고기가 반쯤 익으면 썰어둔 단호박과 단감을 넣어준다.

남은 양파를 넣고 볶은 후 물 1컵을 넣어준다.

카레가루를 물에 풀어 넣어준 후 보글보글 끓여준다.

그릇에 담을 눌러 담아 접시에 보기 좋게 담고 카레를 올려 완성한다.

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등록일 : 2015-11-06 수정일 : 2016-02-11

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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