백 선생 집밥, 두 가지 맛 두부 조림

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저녁노을

백 선생 집밥, 두 가지 맛 두부 조림

백 선생 집밥, 저 번 주 방송내용은 국민 반찬 두부였습니다. 유통기간이 가까우면 냉동시켜 두면 6개월은 거뜬하다고 합니다. 얼은 두부는 구멍이 숭숭 생겨 맛이 더 잘 들고 쫄깃하답니다. 사실, 얼었다고 버렸는데 말입니다. 두부 한 모로 즐기는 두부 조림입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

새우젓
1/2숟가락 구매
간장
1.5숟가락 구매
마늘
구매
고춧가루
구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

노하우

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▶ 대파 조리법

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▶ 고추 조리법

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▶ 간장 조리법

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조리순서Steps

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대파, 붉은 고추, 청양초, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

썰어둔 두부는 배즙 120ml을 붓고 간장, 고춧가루, 대파, 붉은 고추, 청양초, 마늘을 넣고 끓여주면 완성.

두부 1/2모는 기름에 노릇노릇 구워낸 후 냄비에 담고 배즙, 새우젓, 고춧가루, 마늘, 붉은 고추, 청양초, 대파를 넣고 끓여주면 완성

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등록일 : 2015-11-06 수정일 : 2015-11-30

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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