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하나미

맛과 영양까지 생각하는 고소하고 맛난 단호박 크림파스타

"오랜만에 추억도 되살릴겸 크림파스타나 만들어 먹어야겠다!" 라는 생각을 하며 퇴근을 하는데 시장을 지나는 도중 단호박이 너무너무 예쁜거예요~ 색깔도 모양도! 망설이지 않고 얼른 샀죠!! 그래서 만들어본 "단호박크림파스타" 입니다!
1인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요.
뚜껑을 연 단호박의 속을 파내주세요.
양송이버섯은 2개 정도 적당한 크기로 썰어주세요.
베이컨은 잘게 썰어서 후라이팬에 살짝 익혀줍니다.
파스타면은 끓는물에 삶아준뒤 채에 받쳐놔주세요 ~
면이 삶아지는 동안 아까 미리 파두었던 단호박속과 생크림150ml정도를 믹서기에 넣고 갈아주세요 !
이제 후라이팬에 올리브유를 두른 후 양파와 브로콜리 버섯을 넣고 양파가 익을때까지 볶아주세요 ~!
적당히 익은것 같으면 ~ 믹서기에 갈았던 단호박과 생크림을 부어주고, 우유 250ml를 부어줍니다.
그리고 달걀은 노른자만 걸러내어 치즈 한장과 함께 넣어주세요.
준비된 파스타면을 넣어주세요 ~! 이제 조리기만 하면 됩니다 !
크림파스타가 완성되는 동안 단호박에 랩을 씌운후 전자렌지에 5분간 돌려주었습니다 !

전자레인지

단호박을 전자렌지에 돌려주는 동안! 단호박 파스타는 완성되었습니다.
완성된 크림파스타를 속을파낸 단호박그릇에 담아주고, 파슬리가루를 살살 뿌려주면 완성입니다
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등록일 : 2015-11-03 수정일 : 2015-11-03

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